In questo secondo appuntamento con i PodCast di Alimenti&Salute vorremmo parlarvi di spreco alimentare e della sua rilevanza non solo economica ma anche culturale, sociale, sanitaria, ambientale, rappresentando anche un problema etico e di sostenibilità.
Due saranno i temi trattati, gli Empori Solidali e le nuove Linee Guida per il recupero, la distribuzione e l’utilizzo di prodotti alimentari per fini di solidarietà sociale: entrambi due fiori all’occhiello della Regione Emilia-Romagna.
