Efsa: “One 2022”. Invia il tuo abstract!
03 Giugno 2021
In un’ottica di innovazione, collaborazione e cooperazione, la conferenza ONE 2022 rappresenta un’ottima opportunità di mettere in vetrina lavori scientifici poiché metterà in contatto scienziati ed esperti di diverse estrazioni e competenze provenienti da tutto il mondo.
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Efsa: infografica “Scongelare i cibi in sicurezza”
24 Maggio 2021
Gli alimenti surgelati possono contenere batteri in grado di proliferare dopo lo scongelamento e provocare tossinfezioni alimentari. Applicare buone prassi di scongelamento riduce l’eventualità di malattie veicolate da alimenti e lo spreco alimentare. Seguite questi consigli per scongelare i cibi in sicurezza.
- Published in EFSA, NOTIZIE, Sicurezza Domestica
L'EFSA ha compiuto un importante passo avanti nei suoi sforzi per contribuire a invertire la diminuzione di insetti impollinatori in Europa proponendo un nuovo approccio alla valutazione dei rischi ambientali (VRA) per le api da miele.
Anche se il suo consumo non rappresenta un rischio per la salute umana, l’EFSA non esclude che il consumo della tarma della farina possa potenzialmente causare reazioni allergiche, soprattutto in soggetti con allergie preesistenti a crostacei e acari della polvere.
- Published in ALIMENTI, NOTIZIE, Novel Food, Unione Europea
Biossido di titanio: è nei guai?
11 Maggio 2021
Un dato da evidenziare immediatamente è che gli studi scientifici sono stati condotti sia sul BT realmente impiegato come additivo alimentare sia sul BT in forma di nanomateriale. Il complesso delle informazioni scientifiche disponibili, provenienti da studi su animali da laboratorio, ha dimostrato che il BT può provocare effetti negativi di natura infiammatoria, sul sistema immunitario, su quello nervoso ed anche cambiamenti nel rivestimento del colon e del retto che possono evolvere, nel tempo, in cancro.
- Published in Additivi alimentari, NOTIZIE
Cosa sono le microplastiche e le nanoplastiche?
03 Maggio 2021
Video Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) con sottotitolo in italiano, francese, spagnolo, tedesco e inglese.
- Published in EFSA, Nanoparticelle, NOTIZIE
L'ultimo parere dell'EFSA sulla peste suina africana esamina il rischio che il virus venga introdotto in regioni dell'UE ancora indenni attraverso canali come mangimi, materiali per lettiere e veicoli per il trasporto di suini di ritorno vuoti dalle zone colpite.
- Published in Abitudini Alimentari, ANIMALI, EFSA, NOTIZIE
L’EFSA: nuova guida rivolta ai produttori alimentari. Focus le scadenze e la conservazione
21 Aprile 2021
E’ ora disponibile una nuova guida per aiutare i produttori di alimenti a fornire informazioni corrette ai consumatori sulla conservazione degli alimenti e sulle relative scadenze.
- Published in EFSA, Etichettatura, NOTIZIE
Come negli anni precedenti una parte considerevole dei batteri Salmonella e Campylobacter è tuttora resistente agli antibiotici comunemente usati nell'uomo e negli animali, si afferma in un rapporto pubblicato oggi dal Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) e dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA).
- Published in ALIMENTI, Alimenti, Antibiotico resistenza, EFSA, NOTIZIE
L'EFSA sta raccogliendo pareri dai portatori di interesse nelle fasi preliminari alla propria valutazione scientifica sul benessere degli animali durante il trasporto su territorio UE. Su tale valutazione poggerà l’imminente revisione della legislazione sul benessere degli animali presso la Commissione europea.
- Published in ANIMALI, EFSA, NOTIZIE, Trasporto Animali
Efsa: pesticidi negli alimenti, presentati gli ultimi dati
06 Aprile 2021
Pubblicato l’ultimo rapporto sui residui di pesticidi negli alimenti nell’Unione europea, uno spaccato dei tenori di residui riscontrati nell’intero territorio in un paniere di prodotti di largo consumo.
- Published in ALIMENTI, Alimenti, Chimica alimenti, EFSA, NOTIZIE
Efsa: “incomincia una nuova era”
28 Marzo 2021
Ha dichiarato Bernhard Url, direttore esecutivo dell'EFSA: "Questo è un momento cruciale per la valutazione dei rischi nella filiera alimentare dell'UE".
- Published in Alimenti, ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE, Unione Europea