La lezione cinese per retail e ristorazione con l’arrivo del Coronavirus

L’esperienza cinese qualcosa può insegnare anche lato retail e ristorazione, con le dovute differenze dovute a un mercato del lavoro meno elastico di quello cinese. Altra premessa: l’e-commerce cinese era, all’arrivo del Coronavirus, molto meglio equipaggiato di quello italiano, ma non dimentichiamo che la Sars nel 2002-2003, aveva già dato uno stimolo alle consegne a domicilio in Cina, contribuendo in
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Nasce la rete online per i negozi di vicinato

Fare la spesa al supermercato è diventata un’impresa: code spesso interminabili che costiutuiscono, malgrado il distanzaimento, una sorta di assembramento. Ma le liste di attesa per la spesa a domicilio, soprattutto nelle grandi città, sono lunghissime. I piccoli negozi si sono attrezzati per consegne a domicilio e il modo più semplice per scoprire quelli più vicini a
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Cia-Agricoltori italiani: cibo fresco, piatti tipici, piante e fiori consegnati a casa

Nel fine settimana più di 3.000 acquisti di cibo online messo a disposizione dagli agricoltori Insieme al cibo fresco e i piatti tipici preparati dagli Agrichef, il portale https://iprodottidalcampoallatavola.cia.it/ nel fine settimana ha avuto un’impennata di click con oltre 3.000 fruitori in tutta Italia; oltre al cibo sarà possibile acquistare anche i prodotti delle aziende florovivaistiche di Cia-Agricoltori Italiani. Bastano pochi secondi
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Coldiretti-Campagna Amica: ordina la spesa e ti verrà consegnata a casa

Con l’emergenza Coronavirus quasi 4 italiani su 10 (38%) hanno fatto scorte di prodotti alimentari e bevande per il timore ingiustificato di non trovali più disponibili sugli scaffali di negozi, supermercati e discount. È quanto emerge dalla prima indagine Coldiretti “La spesa degli italiani al tempo del coronavirus” in occasione dell’avvio dell’iniziativa dei produttori di Campagna
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Food delivery e “senza alcun contatto”

Ricevere una pizza a domicilio senza alcun contatto con chi la consegna? Nei giorni in cui cambiano in modo stringente le nostre abitudini a causa del coronavirus, il food delivery si adatta alle indicazione di mantenere almeno un metro di distanza dagli altri. A lanciare il “contactless delivery” è Domino’s Pizza, la catena di pizzerie statunitense specializzata nell’asporto e nella consegna a domicilio,
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I social media possono aiutare a monitorare l’igiene dei ristoranti, tra un’ispezione e l’altra?

I social media possono avere un ruolo positivo in un ambito inconsueto: quello delle ​condizioni igieniche dei ristoranti. Se gli utenti esprimono le loro valutazioni con strumenti adeguati e il più possibile obbiettivi, le segnalazioni e i punteggi possono premiare i più scrupolosi e aiutare le autorità sanitarie a verificare le condizioni dei locali a rischio. In
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Il mercato dell’e-commerce alimentare in Italia vale 1.6 miliardi

Il mercato dell’e-commerce alimentare nel mondo vale 58 miliardi di euro, 14,9 miliardi in Europa e 1,6 miliardi in Italia. Sono oltre 1,5 miliardi le persone che acquistano alimentari online in tutto il mondo, vale a dire due terzi degli acquirenti online a livello globale (oltre 2 miliardi). In Europa sono più di 167 milioni le
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Food Delivery: caporalato digitale tra i rider

I fattorini fantasma si incontrano tutti i giorni nel piazzale davanti alla Stazione Centrale di Milano oppure vicino all’altro scalo ferroviario di Milano Garibaldi. Portano il cibo nelle nostre case, anche se nessuno sa chi siano. Nelle ore in cui effettuano consegne, infatti, vestono l’identità di un’altra persona. Nella stragrande maggioranza dei casi si tratta
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