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Che cos’è un’allerta alimentare?

27 Agosto 2020 by A&S
Sicuramente avrete già sentito parlare di “allerte alimentari” e, girando tra i punti di vendita per fare la spesa, avrete anche notato, a volte, dei cartelli con sopra scritto: “RITIRO” o “RICHIAMO”. Anche sul web molte volte, si trovono notizie di ritiri o richiami e sul sito del Ministero della Salute troverete anche una sezione dedicata.
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  • Published in NOTIZIE, Rintracciabilità, Ritiro-Richiamo
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L’infografica di Alimenti&Salute: proteggiamo le api e gli insetti impollinatori

20 Maggio 2020 by A&S
Alimenti&Saluteapiinfografica
  • Published in Api, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna
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ISS: consigli per fare la spesa e l’igiene degli alimenti

29 Aprile 2020 by A&S
covid-19igiene domesticainfograficasicurezza alimentare
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Cinque azioni per alimenti più sicuri

28 Febbraio 2020 by A&S
Riproponiamo la nostra infografica “5 AZIONI PER ALIMENTI PIU’ SICURI”: seguendo questi 5 pratici consigli potrai proteggere te stesso e la tua famiglia da malattie trasmesse da alimenti in ambito domestico.  
Alimenti&SaluteinfograficaMTA
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  • Published in Malattie trasmesse da alimenti, NOTIZIE
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Regione ER: la prevenzione della listeriosi nei soggetti a rischio, immunodepressi, donne in gravidanza e anziani

20 Maggio 2019 by A&S
La listeriosi è una famiglia di batteri composta da dieci specie. Una di queste, Listeria monocytogenes, causa la listeriosi, una malattia che colpisce l’uomo e gli animali (fonte Efsa). Nel “Rapporto annuale sulle tendenze e le fonti di zoonosi 2017” pubblicato da Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare) ed Ecdc (Centro europeo per la prevenzione e
Alimenti&SaluteinfograficalisteriosineonatiRegione Emilia-Romagna
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  • Published in Malattie trasmesse da alimenti, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna
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