Giappone: secondo ondata di influenza aviaria. 36.000 i polli che verranno abbattuti
03 Dicembre 2020
In Giappone, per la seconda volta in meno di un mese, una nuova ondata di influenza aviaria è stata localizzata a Miyazaki, nella prefettura a sud ovest dell'arcipelago. Le autorità locali dovranno abbattere almeno 36.000 polli a Miyakonojo, città sede di uno dei principali stabilimenti di produzione di carne della regione.
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Dpcm, feste di Natale blindate
03 Dicembre 2020
Sulle persone da ospitare a cena o a pranzo a casa non dovrebbero arrivare divieti sul numero massimo dei commensali, ma l'invito a evitare di stare a tavola con persone non conviventi.
Centro Specialistico Ittico: “Prima identificazione del parassita Sulcascaris sulcata in cappesante nel Nord Adriatico”
03 Dicembre 2020
In questo 2020, per la prima volta sono state trovate larve del parassita Sulcascaris sulcata in cappesante (Pecten jacobaeus) e canestrelli freschi (Aequipecten opercularis) pescati nelle zone di mare dell’Alto Adriatico.
“Da consumarsi entro il” o ‘da consumarsi preferibilmente entro il’? EFSA pubblica un nuovo ausilio per gli operatori del settore alimentare
03 Dicembre 2020
L'EFSA ha creato uno strumento per aiutare gli operatori del settore alimentare a decidere quando apporre sui loro prodotti la dicitura "da consumarsi entro il" oppure "da consumarsi preferibilmente entro il".
In Europa migliore la qualità dell’aria
01 Dicembre 2020
Il rapporto 2020 dell’Agenzia Europea dell'Ambiente (AEA) sulla qualità dell’aria in Europa, «Air quality in Europe — 2020 report», mostra che nel 2018 sei Stati membri hanno superato il valore limite dell’Unione europea (UE) per il particolato fine (PM2,5): Bulgaria, Cechia, Croazia, Italia, Polonia e Romania.
EFSA: Linee guida esistenti adeguate anche per valutare le tecniche di correzione del genoma delle piante
01 Dicembre 2020
Le tecniche di “editing”del genoma, ovvero le tecniche che correggono in modo mirato il DNA delle piante, non implicano maggiori rischi rispetto al miglioramento genetico tradizionale o alle tecniche che introducono nuovo DNA nelle piante, si conclude in una valutazione scientifica dell'EFSA.
Il Ministero della Salute informa che la situazione epidemiologica europea è in rapida evoluzione con crescente aumento del numero di focolai confermati da virus HPAI, sottotipo H5, in uccelli selvatici e domestici in Germania, Olanda, Danimarca, Svezia, Belgio, Francia, Croazia ed in Corsica.
- Published in Ministero della Salute, NOTIZIE
Il consumo di sale in Italia: i dati PASSI 2016-19
28 Novembre 2020
I dati PASSI relativi al quadriennio 2016-2019 mettono in evidenza che la gran parte della popolazione italiana abbia compreso l’importanza dell’utilizzo del sale iodato per la prevenzione dei disordini da carenza iodica.
- Published in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, Sale
Efsa. Influenza aviaria: virus in rapida diffusione in Europa
28 Novembre 2020
Il rischio che l'influenza aviaria si sposti a Paesi europei precedentemente non interessati da focolai è alto, afferma l’EFSA oggi in un suo aggiornamento scientifico ove si evidenzia come il virus si stia diffondendo rapidamente in tutto il continente. Nel mese scorso sono stati segnalati oltre 300 casi in Belgio, Danimarca, Francia, Germania, Irlanda, Paesi Bassi, Svezia e Regno Unito. La maggior parte dei casi sono stati rinvenuti in uccelli selvatici, anche se ci sono stati alcuni focolai occasionali nel pollame.
Ministero della Salute: “Misure straordinarie per la rideterminazione della shelf-life dei prodotti alimentari”
28 Novembre 2020
In considerazione delle richieste pervenute delle Associazioni di categoria relativamente alla possibilità di rideterminare la durabilità dei prodotti alimentari compresi i prodotti congelati e surgelati, alla modalità di etichettatura dei suddetti prodotti e alla possibilità di congelare la carne fresca invenduta destinata alla ristorazione si rappresenta quanto segue.
- Published in Ministero della Salute, NOTIZIE, Ristorazione
Il sistema ClassyFarm trae le sue origini da un metodo di valutazione del benessere animale basato su una raccolta di informazioni mediante check list specifiche in allevamenti bovini, con inserimento dei dati in un sistema informativo che, dopo avere effettuato una elaborazione e pesatura, restituiva un punteggio di rischio per benessere e biosicurezza. Questo sistema è stato promosso e potenziato dal Ministero, allo scopo di procedere gradualmente nel tempo alla costruzione di un sistema di categorizzazione del rischio degli allevamenti in ambito di sanità pubblica veterinaria.
- Published in Benessere animale, Ministero della Salute, NOTIZIE