La Commissione europea ha presentato TraceMap, una nuova piattaforma basata sull’intelligenza artificiale per rafforzare la sicurezza alimentare nell’Unione.
Lo strumento punta a individuare più rapidamente frodi, alimenti contaminati e focolai di malattie trasmesse dal cibo.
La piattaforma è già accessibile alle autorità nazionali di tutti gli Stati membri per migliorare controlli e indagini.
TraceMap consente di analizzare grandi quantità di dati e tracciare l’intera filiera alimentare in tempo reale.
Obiettivo: velocizzare i richiami dei prodotti non sicuri e proteggere consumatori e operatori.
Il sistema integra banche dati europee come RASFF e TRACES, rendendo più efficiente lo scambio di informazioni.
Secondo il commissario alla Salute Olivér Várhelyi, si tratta di una svolta nella gestione delle crisi alimentari.
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