Sul sito web Alimenti & Salute, sito tematico della Regione Emilia-Romagna dedicato alla sicurezza alimentare e alla nutrizione, è stato pubblicato un video che racconta come si sono svolte le attività nei macelli dall’inizio della pandemia e quale è stato il ruolo dei Servizi veterinari.
Un vero crash test che ha evidenziato quanto siano fondamentali il rispetto della biosicurezza e le buone pratiche nella tutela della salute pubblica.
Situazione completamente diversa in Germania dove un ennesimo macello ha registrato un focolaio di coronavirus, con 2/3 del suo personale (oltre 600 persone) risultati positivi. Tutti i lavoratori e le loro famiglie (circa 7000 persone) dello stabilimento di Gütersloh, vicino a Bielefeld, gestito da Tönnies, sono stati messi in quarantena.
