Per il 67% degli italiani in futuro vincerà l’attenzione al food salutare
Per il 77% mangeremo meglio grazie a scienza e tecnologia
Per il 71% i media dovrebbero parlare di più dei cibi che fanno bene
Questi sono alcuni dei risultati della ricerca del Censis discussa a Tuttofood2019 all’evento di presentazione del nuovo format di Fiera Milano Media «Intelligenza Alimentare», dedicato alle connessioni tra alimentazione, scienza, medicina e tecnologia.
Il salutismo diventa la frontiera più avanzata dello stile alimentare italiano.
