Un nuovo test di laboratorio mostra che gli imballaggi per alimenti in carta colorata e cartone – come tazze di caffè e cannucce – possono contenere e rilasciare sostanze chimiche provenienti dagli inchiostri utilizzati per la stampa. La carta è il secondo materiale di imballaggio alimentare più utilizzato dopo la plastica. A differenza della plastica, tuttavia, non esistono norme UE che regolano l’uso della carta come materiale a contatto con gli alimenti.
Quattro membri del BEUC, gruppi nazionali di consumatori, hanno analizzato 76 campioni di imballaggi alimentari di carta o cartone stampati, come tazze da caffè, cannucce di carta, tovaglioli stampati e prodotti alimentari.
Il test ha dimostrato che:
Più di uno su sei campioni contenevano ammine aromatiche primarie, alcune delle quali sono sospettate di causare il cancro. Nove campioni contenevano queste sostanze chimiche al di sopra del limite stabilito dal regolamento UE sulla plastica.
Quasi tutti i 76 campioni contenevano filtri UV. Si sospetta che alcuni filtri UV possano causare il cancro o interrompere il sistema ormonale. Un’ulteriore analisi di 21 campioni ha mostrato che i filtri UV migrano negli alimenti al di sopra dei livelli raccomandati in sei prodotti, tra cui una scatola di uva passa per bambini.
La sicurezza della maggior parte delle sostanze che risultano migrare negli alimenti non è stata valutata dall’EFSA.
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