Il direttore generale FAO QU Dongyu ha condiviso la prospettiva della FAO sull’impatto della pandemia sulla sicurezza alimentare. Ha sottolineato che le principali preoccupazioni della FAO sono legate al miglioramento della resilienza della produzione agricola e alla protezione delle catene di approvvigionamento.
Tutti i paesi dovrebbero salvaguardare i propri sistemi alimentari per evitare che una crisi nutrizionale aggravi le difficili sfide che devono affrontare il mondo.
“Il cibo e l’alimentazione sicuri sono una parte essenziale della risposta alla salute”, ha detto Qu. Ha invitato tutte le nazioni a concentrarsi sull’agricoltura, con un occhio attento alla stagionalità delle colture.
“Produrre di più, produrre meglio e produrre localmente, se possibile”, ha aggiunto, aggiungendo che “i problemi di approvvigionamento alimentare possono portare a prezzi più alti, ma in alcuni luoghi sono una questione di vita o di morte”.
