Alimenti&Salute

  • HOME
  • AREE TEMATICHE
    • ALIMENTI
      • Controlli Ufficiali
        • Controllo Ufficiale in Macello
        • Controperizia, controversia e diffida
        • Piano Regionale Integrato
        • Piani Specifici Regionali
        • Sorveglianza epidemiologica
        • Manuali e liste di riscontro
      • Formazione Alimentaristi (Operatori Settore Alimentare)
      • Etichettatura
        • Claims
        • Corsi di formazione Etichettatura
        • Frodi alimentari
        • Opuscoli e Infografiche Etichettatura
      • Malattie trasmesse da alimenti
        • Epidemiologia e sorveglianza
        • Le principali malattie trasmesse da alimenti
        • Sicurezza domestica
        • Alimenti che possono trasmettere malattie
      • Linee Guida Piccole Produzioni Agricole
      • Le buone pratiche di mungitura nella bovina da latte
      • Monitoraggio produzione e raccolta dei molluschi bivalvi vivi
      • Funghi
      • Export
      • Acqua
      • Spreco alimentare
    • ANIMALI
      • Benessere
        • Benessere animale – Formazione allevatori
        • Benessere in allevamento
        • Benessere durante il trasporto
        • Benessere al macello
      • Malattie Infettive
        • Peste Suina Africana
        • Influenza Aviaria
        • Blue Tongue
        • Lumpy Skin Disease
      • Antibiotico Resistenza
      • Allevamento
    • SANA ALIMENTAZIONE
      • Alimentazione in tutte le fasi della vita
        • Alimentazione negli Anziani
        • Alimentazione e Gravidanza
        • Alimentazione in età scolare
      • Alimentazione è prevenzione
        • Dieta e Sale
        • Alimentazione e Celiachia
        • Alimentazione e Prevenzione dei tumori
        • Obesità
        • Rischio soffocamento in età pediatrica
      • Alimentazione ed ecosostenibilità
        • Stagionalità dei prodotti ortofrutticoli
      • Alimentazione e salute mentale
      • Campagne di promozione di alimenti salutari
        • GinS Food: Gusto in Salute
        • Campagna regionale “Pane Meno Sale”
        • Mangiar sano dà più slancio alla vita!
    • AMBIENTE
      • Allevamento ed Ecosostenibilità
      • Animali Vettori
        • Culicoidi
        • Malattie da vettore
        • Pappataci
        • Zanzare
        • Zecche
          • Zecche dure
          • Zecche molli
      • Fitosanitari
      • Zoonosi
  • NOTIZIE
  • VIDEO
    • Video: Tutorial
    • Video: I Racconti della Ricerca
    • Video: Formazione
    • Video: Animali
    • Video: Ambiente
    • Video: Alimenti
    • Video: Alimentazione
  • INFO MATERIALE
    • Brochure
    • Infografiche
    • Podcast
  • FORMAZIONE
    • Eventi di formazione
    • Formazione alimentaristi (Operatori Settore Alimentare)
    • Benessere trasporto animale – Formazione addetti
    • Benessere animale – Formazione allevatori
    • Cacciatore Formato
  • INFO E CONTATTI
    • Chi siamo
    • A cura di
    • Link utili
    • Privacy e Cookie Policy
    • Copyright
    • Accessibilità
AREA RISERVATA
  • Home
  • NOTIZIE
  • ALIMENTI
  • UE: il futuro della sicurezza alimentare tra nuove tecnologie informatiche, big data, valutazione del rischio, condivisione dei dati e coinvolgimento sociale
0
27 Giugno 2019 / Published in ALIMENTI, NOTIZIE, Sicurezza

UE: il futuro della sicurezza alimentare tra nuove tecnologie informatiche, big data, valutazione del rischio, condivisione dei dati e coinvolgimento sociale

La Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva (SiMeVep) pubblica un contributo che riassume i risultati di un workshop intitolato “A robust science and innovation environment for food safety systems of the future”, organizzato dalla Commissione Europea (Dg Sante, Dg R&I e Dg Agri) e tenutosi a Bruxelles a inizio 2019. Il programma ha previsto una sessione plenaria, due sessioni di approfondimento e quattro gruppi di lavoro a cui hanno partecipato rappresentanti di ONG, Commissione, enti e istituzioni scientifiche, industria ed esperti in scienze sociali. 

In sintesi, al fine di garantire l’efficacia e la sostenibilità delle future politiche comunitarie di sicurezza alimentare e nutrizionale vis a vis le sfide individuate, c’è necessità di una creare una scienza più solida, attraverso il finanziamento della ricerca ed innovazione, riconciliata con il contesto moderno in continua evoluzione.

Le azioni core previste sono le seguenti:

Tecnologie: sviluppare tecnologie che includano strumenti di intelligenza artificiale (IA) e strumenti di previsione per essere in grado di rispondere proattivamente e rapidamente ai rischi emergenti e limitarne le conseguenze
Big data: ottimizzare gli strumenti di gestione e analisi dei dati, compresi gli standard di armonizzazione dei dati e dei metadati
Condivisione dei dati: continuare con il lavoro per facilitare la condivisione dei dati (findable, accessible, interoperable and reusable – FAIR ) con un approccio più sistematico ed affrontare le sfide tecniche, metodologiche e organizzative
Coinvolgimento sociale: le sfide rappresentate dai rischi complessi in un mondo moderno, iperglobalizzato e complesso e con elevata incertezza scientifica, possono essere gestite attraverso il coinvolgimento delle parti interessate (opportunità) già nella fase iniziale del processo scientifico, promuovendo l’inclusività e la trasparenza
Valutazione del rischio: il processo di valutazione del rischio deve essere contestualizzato (ciò implica la valutazione di prospettive alternative offerte dai sociologi, filosofi della scienza e cittadini) ed includere l’incertezza scientifica, che nelle sue diverse forme e in mancanza di un approccio condiviso per la sua gestione, rende l’output scientifico discutibile o nel peggiore dei casi inaffidabile agli occhi della società.

 

PER AVERE LA SINTESI COMPLETA CLICCA QUI 

Foto copertina by Efsa

  • Tweet

What you can read next

Ricerca Istituto Superiore Sanità: “Cala la qualità e aumenta il consumo di cibi ultra-processati nell’alimentazione degli italiani”
Materiali a contatto con gli alimenti: la sfida della sicurezza nella transizione ecologica
FDA, caffeina attenzione a quella nascosta

Ultime notizie inserite

  • WOAH: rinnovato Memorandum d’intesa quadripartito sulla cooperazione in materia di One Health

  • Pasqua sicura in cucina: dalla catena del freddo al rischio botulino, i consigli per evitare sprechi e contaminazioni

  • Impatto ambientale del cibo: divario tra percezione e dati scientifici, cresce il ruolo delle etichette ambientali

  • Materiali a contatto con gli alimenti: la sfida della sicurezza nella transizione ecologica

  • Influenza aviaria, oltre 2500 casi in Europa: aumento tra uccelli selvatici e pollame

  • Sanità animale, cambio di paradigma: preparazione preventiva per la gestione delle emergenze

  • Premio europeo contro lo spreco alimentare: vince una scuola primaria di Castelvetro di Modena

  • Epatite A in aumento in Italia: picco di casi nei primi mesi del 2026

  • Antibiotico resistenza: scopri i corsi Fad, la campagna regionale, normativa, linee guida

    Antibiotico-resistenza: le acque reflue svelano la diffusione dei geni AMR in Italia

  • Bevande zuccherate e ansia negli adolescenti: possibile legame, ma servono conferme

Cerca per Tag

acqua agricoltura alcol alimentazione alimenti allevamento ambiente antibiotico resistenza api benessere animale biodiversità celiachia cibo clima controlli ufficiali covid-19 Crea dieta mediterranea ECDC EFSA epicentro etichettatura europa FAO formazione istituto superiore sanità italia linee guida ministero della salute MIPAAF obesità OMS one health peste suina africana plastica Regione Emilia-Romagna ricerca salute sicurezza alimentare spreco alimentare studio unione europea veterinari Who zoonosi

SEI UN OPERATORE DI SANITÀ PUBBLICA?

Iscriviti all'Area Riservata di Alimenti&Salute

potrai avere accesso a documenti, atti, protocolli, elenchi, corsi... riservati agli operatori

RICHIEDI L'ISCRIZIONE
ACCEDI ALL'AREA RISERVATA

Alimenti & Salute è un sito tematico di

Newsletter

Iscriviti per ricevere aggiornamenti settimanali

Scrivici

info@alimentiesalute.emilia-romagna.it

INFORMAZIONI

  • Chi Siamo
  • A Cura di
  • Link utili
  • Privacy e Cookie Policy
  • Copyright
  • Accessibilità
  • Dichiarazione di Accessibilità
  • Mappa del sito
  • GET SOCIAL
Alimenti&Salute

© 2023 Tutti i diritti riservati: Alimenti&Salute.

TOP